第92章 灶间烟火

祖灵玄鉴 感恩精灵 1415 字 4个月前

郑秀是被灶间飘出的米香唤醒的。

天光还未大亮,青灰色的晨霭透过木格窗棂,在堂屋泥地上投下模糊的影子。她披衣起身,脚底触到冰凉的石板地,忍不住蜷了蜷脚趾。推开灶房门,温暖的水汽扑面而来,带着新米特有的清甜。

郑玥正坐在灶前的小板凳上添柴,火舌舔着漆黑的锅底,把她略显单薄的身影映在土墙上,随着火光轻轻晃动。听见脚步声,她回过头,露出个温软的笑:秀,你醒了?粥快好了。”

“怎么是你起来熬粥?”郑秀走到水缸旁,舀起一瓢清水洗脸,“大哥呢?”

“一大早就带着人去西坡了。”郑玥往灶膛里塞了根松枝,火光“噼啪”一声跳得更旺,“说是要趁着地气正好,把最后那片石头地也开出来。走时揣了两个馍,说中午不回来了。”

郑秀拧干布巾,看着姐姐在灶火前忙碌的背影。不过数月光景,那个曾经躲在屋里不敢见人的郑玥,如今已能坦然地坐在灶前,指挥着锅碗瓢盆奏响一天的序曲。火光映照下,她脸上那些因常年不见阳光而留下的苍白正在褪去,透出健康的红润。

“让我来吧。”郑秀接过郑玥手中的火钳,在灶膛前坐下。

灶火很旺,松脂的香气混着米香在空气中缠绕。郑秀凝视着跳跃的火苗,忽然轻轻“咦”了一声。

“怎么了?”郑玥正在切腌菜,闻声抬头。

“你看这火。”郑秀用火钳拨了拨柴薪,“是不是比往常更亮些?”

郑玥凑近细看,果然发现跃动的火苗中心,偶尔会闪过一丝极难察觉的金色光泽,不像寻常火焰那般刺眼,反倒透着几分温润。

“是后山那些老松木。”郑秀恍然,“地脉流转,连带着山上的树木也沾了光。这柴烧起来,火旺却不燥,熬出的粥都格外香。”

锅里的白粥咕嘟咕嘟地翻滚着,米粒渐渐开花,稠厚的米油在表面凝成一层薄膜。郑秀撤了些柴火,改用文火慢熬。这是母亲在世时教她的诀窍。好粥都是熬出来的,急不得。

“姐你尝尝这个。”郑秀递过来一个小碟,里面是切得细碎的腌芥菜,淋了少许金黄的菜籽油,“这是前日按你教的法子腌的,用的是合作社新榨的‘净土’菜籽油。”

郑秀也夹了一筷送入口中,芥菜脆嫩爽口,带着恰到好处的咸鲜,菜籽油的香气在舌尖缓缓化开,竟有几分回甘。

“好吃她由衷称赞,“这菜籽油确是不同。”

“可不是么。”郑玥眼睛亮晶晶的,“玄宸先生说,咱们的油菜籽榨出的油,不饱和脂肪酸含量比市面上的高出三成还不止呢。”